Hoe u de stoelen voor uw gastvrijheidsbedrijf kunt kiezen

Het geheim van een goed diner na het diner: hoe u de perfecte stoelen voor de horeca kiest

Weet jij hoe het idee om over dit onderwerp te schrijven ontstond? Vanwege een hele slechte ervaring in een restaurant. Het eten was uitzonderlijk en het personeel was onberispelijk. De avond leek echter maar om één reden eindeloos: het ongemak van de stoelen.

Ze waren wiebelig, hun lengte was niet in verhouding tot de tafel (ik ben 1,65 m lang en de houding was erg ongemakkelijk) en, tot overmaat van ramp, waren het koude metalen plaatstoelen buiten die in een binnenkamer stonden. Toen we vertrokken, was onze beslissing unaniem: in plaats van daar een dessert en koffie te bestellen, gingen we naar een andere plaats omdat ons lichaam ons dringend vroeg om van standpunt te veranderen.

Dit is een cruciale fout die in veel horecabedrijven wordt herhaald. Soms door gebrek aan kennis, soms door gebrek aan advies, vergeten we dat Het comfort van een stoel bepaalt de tijd dat een klant in het pand verblijft en daarmee het gemiddelde ticket. Omdat we weten dat u om elk detail van het beheer van uw bedrijf geeft, hebben we deze praktische gids opgesteld om u te helpen een succesvolle keuze te maken.

Röntgenfoto van uw bedrijf: wat u moet analyseren voordat u iets koopt

Voordat u verliefd wordt op een specifiek ontwerp, moet u de aard van uw restaurant of bar objectief analyseren:

• Het bedrijfsmodel: Een visrestaurant met lange maaltijden na het diner heeft niet dezelfde behoeften als een fastfoodrestaurant met een hoge omzet aan tafels.
• Locatie en tempo: Een café in een treinstation vereist functioneel en snel bewegend meubilair, terwijl een locatie aan de voorkant van een park moet worden voorbereid voor gezinnen met kinderwagens.
• Jouw ‘Buyer Persona’ (ideale klant): Als uw publiek voornamelijk uit ouderen bestaat, zijn ergonomie, armleuningen en vulling niet onderhandelbaar. Als het 's middags een jong publiek is, kunnen hoge krukjes een succes zijn.
• Beschikbare ruimte: U moet de doorgang tussen tafels berekenen. Als u een terras heeft, zal de nachtelijke opbergruimte bepalen of u absoluut stapelbare stoelen nodig heeft.
• Esthetische samenhang: Het meubilair moet een dialoog aangaan met het interieurontwerp. Roze fluwelen stoelen zouden misstaan ​​in een rustieke taverne, net zoals traditioneel smeedijzer niet past in een eigentijds, minimalistisch restaurant.

Snelle referentietabel: stoel versus type pand

Technische kenmerken van de Perfect Hospitality Chair

Nadat uw model is gedefinieerd, moet u ervoor zorgen dat het meubilair aan deze fundamentele technische vereisten voldoet:

• Werkelijk comfort (tafel/stoel-verhouding): De standaard afstand tussen de zitting van de stoel en de onderkant van de tafel moet ongeveer 25 tot 30 centimeter zijn, zodat de poten comfortabel passen.
• Weerstand van materialen (contract): Vereist goedgekeurd meubilair voor intensief commercieel gebruik. Ze moeten bestand zijn tegen veel verkeer, constante reiniging met desinfecterende producten en voortdurend wrijven.
• Operationele bruikbaarheid: Denk eens aan het dagelijkse leven van uw obers. Te zware stoelen vertragen de schoonmaak van het pand bij sluitingstijd. Overweeg lichte maar stabiele opties.

Veelgestelde vragen over horecameubilair (FAQ)

Wat is de standaardmaat van een restaurantstoel?

De standaardhoogte van de zitting tot de vloer in de horeca ligt tussen de 45 en 48 cm. Deze is bedoeld om perfect te passen bij tafels met een standaard hoogte van 75cm.

Welke stoffen zijn het beste voor het bekleden van barstoelen?

Het is van essentieel belang om "Contract"-stoffen te kiezen. De beste opties zijn zeer resistent kunstleer (gemakkelijk schoon te maken met een vochtige doek) of stoffen die zijn behandeld met vlek- en vloeibare anti-vleksystemen (zoals een teflonbehandeling).

Is het de moeite waard om te investeren in stapelbare stoelen voor het interieur?

Ja, vooral als uw locatie evenementen organiseert, boekingen voor grote groepen organiseert of als u weinig manoeuvreerruimte heeft voor de dagelijkse vloerreiniging. Stapelbare stoelen bieden een onberekenbare logistieke veelzijdigheid.

Het eindresultaat

Door de juiste stoelen te plaatsen, garandeert u dat de eetervaring van uw klanten van begin tot eind rond is. Om ervoor te zorgen dat het budget geen belemmering vormt, raden wij u aan de volledige catalogus van te bekijken horecameubilair van Vintahome. Vergeet u ook niet te abonneren op onze